ビーガンアイスクリーム

いつものように、私は自家製の製品を好み、ビーガンの友人がたくさんいるので、過去にこのバージョンのビーガンアイスクリームを作ったことがあります。

1. 鍋にアーモンドミルクと砂糖を入れ、弱火で砂糖が溶けるまで温めます。その後、冷まします。

2. ココナッツクリームを加え、泡立て器かスプーンでよく混ぜます。冷蔵庫で1時間寝かせます。

3. 出来上がった混合物をシリコン製のミニアイスクリーム型に流し込み、木製のつまようじを刺します。約2時間冷凍してアイスクリームを固めます。

1. ダークチョコレートを湯せんで溶かし、グラスか細長い容器に注ぎます。アイスクリームを溶かしたチョコレートに浸し、余分なチョコレートを落とします。

2. アイスクリームをベーキングペーパーの上にのせて冷凍庫に戻し、チョコレートが固まるまで約 10 分間待ちます。