さいの目に切ったトマト 49g、さいの目に切った玉ねぎ 30g、みじん切りにしたコリアンダー 10g、塩 1/5 杯、黒コショウ 1/4 杯、レモン 1 個分のジュースを加えてよく混ぜます。 鶏の胸肉1枚を冷水で中火で15分間茹で、取り出して細かく裂きます。 アボカド🥑1個を半分に切り、皮と芯を取り、ソースと一緒につぶします。 アイスバーグレタスを手のひら半分くらいの大きさにちぎり、アボカドピューレ大さじ1杯と鶏肉の細切りをひとつかみ加えます。