サツマイモ200gを洗って皮をむき、薄切りにして置いておきます。 ヨーグルト300ml、卵2個、コーンスターチ25gを泡立て器で混ぜ、濾して置いておきます。 スライスしたサツマイモをヨーグルト生地で覆い、層ごとに型に流し込みます。 180度に予熱したオーブンで45分間焼きます。