#3. 自家製ベーグル

#3. 自家製ベーグル

ベーグルを自分で作ったことはありますか?以前は週に2回作っていました。でも、硬すぎると感じていました。:-( 何か改善できるアイデアがあれば教えてください。

0
0
コメント 14
  • プロフィール画像
    Laura Anselmo (Lau)
    55. Io non li ho mai cucinati né mangiati, ma sembrano buoni!
  • プロフィール画像
    otsk
    oh wow they look really nice
  • プロフィール画像
    Doug Salomon
    They look great. Are bagels difficult to make?
    • プロフィール画像
      MY C
      作者
      No it's not ready difficult but it takes times for waiting for the dough double up twice
  • プロフィール画像
    J HM Tsang
    It looks good
  • プロフィール画像
    Pat RF
    Vaya pinta más rica 
  • プロフィール画像
    Tiffany Bracy
    Homemade bagels are the best. They are the softest, most tastiest pieces of bread.  I like the blueberry bagels 
  • プロフィール画像
    KiKi
    They are so cute and I wonder what kind of flour did you use? 
    • プロフィール画像
      MY C
      作者
      I used bread flour to make it
    • プロフィール画像
      KiKi
      You can mixed plain flour and bread flour or need more time for bulk ferment.
    • プロフィール画像
      MY C
      作者
      Thank you for sharing. I would try adding some plain flour next time
    • プロフィール画像
      KiKi
      Good luck, there are some receipts online you can try and find the one good for you. Because the temperature also have an impact on that.
  • プロフィール画像
    Junburger
    Wow.. looks so nice
  • プロフィール画像
    Orietta
    21 io non li ho mai preparati. I tuoi saranno gommosi, ma hanno un bell' aspetto .