케토 질문 #2: 탄수화물 대체 식품은 무엇인가요?

전 세계 대부분의 다이어트는 탄수화물에 크게 의존합니다. 파스타, 밥, 빵처럼요. 저는 이 세 가지를 모두 좋아해서 오래전에 케토 다이어트를 포기했습니다.

일부 레시피는 파스타와 국수를 잘게 썬 채소와 과일로 대체하려고 하는데, "주키니 누들"이 그 예입니다. 하지만 제게는 그런 요리는 전혀 먹히지 않습니다.

케토 다이어트를 경험해 보셨다면, 파스타, 쌀, 빵을 대체할 수 있는 대체 식품을 선택하셨나요?