스티븐 라이클렌

만약 당신이 바비큐에 관심이 없다면, 아마 그에 대해 들어보지 못했을 겁니다. 하지만 스티븐 라이클렌은 제가 읽은 바비큐에 관한 책 중에서 가장 훌륭한 책 중 일부를 썼습니다.

그의 글쓰기 스타일은 훌륭합니다. 요리법 자체뿐만 아니라 요리법에 얽힌 이야기도 읽고 싶게 만듭니다.