(5) 중국요리 - 쿵파오치킨

쿵파오 치킨은 닭고기, 땅콩, 고추로 만든 인기 있는 중국 요리입니다. 매콤함, 달콤함, 감칠맛이 어우러진 맛으로 유명하여, 음식에 약간의 매운맛을 좋아하는 사람이라면 누구나 좋아하는 요리입니다.

쿵파오 치킨은 청나라 관리였던 정보진(鄭寶鎭)의 이름을 따서 지어졌는데, 그는 궁궐을 지키는 사람을 뜻하는 "공바오(公寶)"라는 직함을 가지고 있었습니다. 그가 가장 좋아하는 요리였기에 쿵파오 치킨이라는 이름이 유래되었습니다.