재료:
- 8온스 스파게티
- 새우 1파운드, 껍질을 벗기고 내장을 제거함
- 버터 4큰술
- 다진 마늘 4쪽
- 닭고기 육수 1/4컵
- 1/4컵 진한 크림
- 파마산 치즈 1/4컵
- 소금과 후추
- 신선한 파슬리, 다진 것
지침:
- 포장지의 설명에 따라 스파게티를 삶으세요. 물기를 빼고 따로 보관하세요.
- 큰 프라이팬에 버터 2큰술을 넣고 중불로 녹입니다. 새우를 넣고 소금과 후추로 간을 한 후, 각 면이 분홍색이 될 때까지 약 2~3분간 볶습니다. 새우는 건져 따로 둡니다.
- 같은 프라이팬에 남은 버터 2큰술을 녹입니다. 마늘을 넣고 향이 날 때까지 약 1분간 볶습니다.
- 닭고기 육수, 생크림, 파마산 치즈를 넣고 저어줍니다. 걸쭉해질 때까지 3~4분간 끓입니다.
- 익힌 스파게티와 새우를 프라이팬에 다시 넣고 골고루 버무립니다.
- 서빙하기 전에 파슬리로 장식하세요.
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