쇠고기와 브로콜리

재료:

• 1파운드 쇠고기 등심, 얇게 썬 것
• 식물성 기름 2큰술
• 브로콜리 꽃송이 4컵
• 다진 마늘 3쪽
• 간장 1/4컵
• 쇠고기 국물 1/4컵
• 굴소스 2큰술
• 옥수수 전분 1큰술과 물 2큰술을 섞은 것

지침:

1. 프라이팬에 기름 1큰술을 두르고 중불에서 가열합니다. 소고기를 넣고 갈색이 될 때까지 약 3~4분간 볶습니다. 꺼내 따로 둡니다.
2. 같은 프라이팬에 남은 기름을 두르고 브로콜리와 마늘을 넣고 3~4분간 볶습니다.
3. 쇠고기를 프라이팬에 다시 넣고 간장, 쇠고기 육수, 굴 소스를 넣고 볶습니다.
4. 옥수수 전분 혼합물을 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 약 2분간 조리합니다.
5. 밥 위에 얹어 드세요.