피망 속을 채운 요리

재료:

• 피망 4개, 꼭지를 잘라내고 씨를 제거함
• 1파운드 다진 쇠고기
• 익힌 밥 1컵
• 토마토 소스 1/2컵
• 1/2컵의 잘게 썬 치즈
• 소금과 후추
• 올리브 오일 1큰술

지침:

1. 오븐을 375°F(190°C)로 예열합니다.
2. 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열합니다. 다진 소고기를 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 기름은 버립니다.
3. 익힌 밥, 토마토 소스, 치즈를 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
4. 각 피망에 쇠고기 혼합물을 채워 베이킹 접시에 담습니다.
5. 호일로 덮고 25~30분 동안 굽습니다. 호일을 제거하고 10분 더 굽습니다.