카프레제 치킨

재료:

• 뼈와 가죽을 제거한 닭가슴살 4개
• 올리브 오일 1큰술
• 소금과 후추
• 체리 토마토 1컵, 반으로 자름
• 8온스 신선한 모짜렐라 치즈, 슬라이스
• 신선한 바질 잎
• 발사믹 글레이즈

지침:

1. 오븐을 375°F(190°C)로 예열합니다.
2. 큰 오븐용 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중불로 가열합니다.
3. 닭고기에 소금과 후추로 간을 하고, 각 면이 노릇노릇해질 때까지 5~7분 정도 익힙니다.
4. 닭가슴살 위에 체리토마토와 모짜렐라 치즈 슬라이스를 얹습니다.
5. 프라이팬을 오븐에 옮겨 치즈가 녹을 때까지 약 10분 동안 굽습니다.
6. 서빙하기 전에 신선한 바질로 장식하고 발사믹 글레이즈를 뿌립니다.