Ossobuco alla milanese

Ogni tanto mi compro gli ossibuchi e le ultime volte gli ho preparato con questa ricetta. Veramente golosa e saporita. Ci vuole un po' di pazienza perché ci vuole tempo e attenzione per non perdere la cottura. Ma il risultato è veramente spettacolare. Le cipolle danno uno sprint in più. Mingle 13