17.2 - 앤 여왕의 레이스

제가 가장 좋아하는 야생화는 퀸앤스 레이스였는데, 어렸을 때는 여름이 끝나갈 무렵을 알리는 꽃이었거든요 (제가 사는 곳에서는 7월 말에 퀸앤스 레이스가 핀답니다). 오늘 퀸앤스 레이스가 야생 당근으로도 알려져 있고, 먹을 수 있다는 걸 알게 됐어요! 사실, 퀸앤스 레이스 식물 전체가 먹을 수 있어요.

• 뿌리는 당근과 비슷하지만 맛이 덜합니다.

• 말린 씨앗 머리는 차에 사용할 수 있습니다.

• 샐러드에 QAL 꽃을 추가하세요

• 잎을 다져서 향신료로 사용할 수 있습니다.

• 줄기는 껍질을 벗기면 먹을 수 있습니다.

17.2 - 앤 여왕의 레이스

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댓글 13
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    Erin Neise
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    17.28 - It is important to note there are several plants that closely resemble Queen Anne's Lace that are POISONOUS. People have died by consuming what they believed to be QAL so do not attempt to consume a plant unless you are sure!
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    Erin Neise
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    17.29 - The 2 plants that closely resemble QAL can be differentiated by smelling and closely looking at the plants before touching the plant. Even touching these imposter plants can be extremely harmful!
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    Erin Neise
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    17.30 - Both poison hemlock and its cousin, fool's parsley (Aethusa cynapium) smell disgusting, while Queen Anne's lace smells just like a carrot. In addition, the stem of the wild carrot is hairy while the stem of poison hemlock is smooth.
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      Sea
      I wouldn't rely on smell. I don't find poison hemlock to smell bad.
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      Sea
      QAL has a black/purple flower in the center of the flower cluster, while the poisonous species don't. Poison hemlock has purple spots on the stem, while QAL doesn't.
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    Purple
    2. So beautiful flowers 
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      Erin Neise
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      17.33 - I know, right? I live in farmland, USA... Nothing but fields and cows as far as I can see. This flower grows along every road and ditch and available yard.
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    Mitia Sasso
    73-these flowers have a good smell
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      Erin Neise
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      17.34 - In looking up the information, I read it can smell like coriander or pepper. Is that your experience?
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    Courtney Todd Bollenbacher
    Very pretty! I picked those as a child also. Had to make sure all the ants were off them before bringing them inside for my mom! 
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      Erin Neise
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      17.35 - lol, DEFINITELY! That is not the present your mom needs: a house full of ants. 😉
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    Anne Henderson
    It looks so delicate and beautiful 
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    Sea
    Queen Anne's Lace also makes a nice colorfast cool yellow dye on wool and cotton.