Erin Neise
17.28 - It is important to note there are several plants that closely resemble Queen Anne's Lace that are POISONOUS. People have died by consuming what they believed to be QAL so do not attempt to consume a plant unless you are sure!
제가 가장 좋아하는 야생화는 퀸앤스 레이스였는데, 어렸을 때는 여름이 끝나갈 무렵을 알리는 꽃이었거든요 (제가 사는 곳에서는 7월 말에 퀸앤스 레이스가 핀답니다). 오늘 퀸앤스 레이스가 야생 당근으로도 알려져 있고, 먹을 수 있다는 걸 알게 됐어요! 사실, 퀸앤스 레이스 식물 전체가 먹을 수 있어요.
• 뿌리는 당근과 비슷하지만 맛이 덜합니다.
• 말린 씨앗 머리는 차에 사용할 수 있습니다.
• 샐러드에 QAL 꽃을 추가하세요
• 잎을 다져서 향신료로 사용할 수 있습니다.
• 줄기는 껍질을 벗기면 먹을 수 있습니다.