제일 좋아하는 음식은 뭐예요? 9일차 *캐시워크와 함께하는 만남 #18*

그게 뭐야? 정말 좋아해요?

 

세상에서 우리가 가장 좋아하는 음식이 무엇인지 아는 것은 쉽지 않습니다. 세상의 모든 음식을 다 먹어본 사람은 아무도 없기 때문입니다. 대부분의 나라에는 국민 음식뿐만 아니라 지역 음식도 있습니다.

 

예를 들어, 제가 사는 이탈리아에는 다른 지역의 레시피를 개량한 요리가 몇 가지 있습니다.폴렌타(제가 사는 발텔리나 지방에서는 옥수수 꽃에 메밀을 넣어 맛을 바꾸고 풍미를 더합니다.폴렌타 타라냐는 같은 지역 버전에 지역에서 생산된 녹은 치즈를 첨가한 것입니다.)와 피초케리 델라 발텔리나와 시아트처럼 이탈리아 다른 곳에서는 찾을 수 없거나 인기가 없는 우리만의 음식이 있습니다.둘 다 메밀로 만듭니다.이 외에도 야생 동물 고기를 사용하는 경우가 많은 여러 지역 요리가 있습니다.

 

내가 가장 좋아하는 요리는 뭐예요?

 

이탈리아

• 현지에서는 Polenta Taragna, Pizzoccheri 및 Sciat를 좋아합니다.
• 저는 전국적으로 라자냐와 피자를 좋아합니다(대부분이 이 두 요리를 알고 있을 겁니다). 페퍼로니🍕는 제가 가장 자주 먹는 음식입니다.
• 그리고, 카치우코(Caciucco) 들어보셨나요? 토스카나 바닷가에서 유래된 정말 맛있는 생선 수프예요! 꼭 드셔보세요!
• 제가 좋아하는 다른 요리도 몇 가지 있습니다.

스페인

• 파에야는 제가 아는 몇 안 되는 스페인 요리 중 하나입니다.
• 나는 타파스와 다른 요리 중 일부를 좋아할 것 같아요

영국

• 대부분의 사람들은 영국 음식을 정말 형편없고 밋밋하다고 생각하지만, 저는 다른 여러 나라 음식보다 영국 음식을 훨씬 더 선호합니다(예를 들어 프랑스 음식은 나중에 설명하겠습니다).
• 제가 좋아하는 요리는 다음과 같습니다: 생선과 감자튀김, 구운 감자, 코티지/셰퍼드 파이.
• 영국식 아침 식사.

한국(남북)

• 산겹살, 갈비 등 한국식 바비큐.
• 냉면(철자가 맞는지 잘 모르겠네요)은 국수와 얼음, 그리고 종종 겨자를 넣어 만든 차가운 국물인데, 지역마다 조금씩 다른 맛이 있습니다. 평양냉면이라고도 불리는데, 북한의 수도인 평양에서 유래되었고 한반도 전역에서 인기가 많기 때문입니다.
• 한국식 수프. 한국은 환상적인 수프로도 매우 유명합니다. 특히 소고기 수프(이름은 기억이 안 나네요)는 정말 맛있습니다.
• 한국 라면. 제 생각에 한국 라면은 세상에서 가장 맛있는 라면입니다. 인도네시아에서 온 인도미(Indomie)를 좋아하는 사람들이 많다는 건 알고 있지만, 한국 라면은 최고입니다. 특히 컵라면 말고 팩으로 나오는 라면은 더 그렇죠. 제가 가장 좋아하는 라면은 (1) 신라면과 (2) 짜장면입니다. (짜장면도 아마 철자를 잘못 썼을 거예요.)
• 언급할 만한 훌륭한 한국 음식이 많이 있지만, 만두를 예로 들겠습니다.

일본

 

• 사시미는 생선을 얇게 썰어 만든 환상적인 일본 요리입니다(한국에서는 생선을 고추장에 담가 먹는 아주 맛있는 사시미도 있습니다).
• 스시 🍣 물론, 언급할 필요도 없겠죠.
• 라멘은 지역마다 미소, 하카타 등 다양한 종류가 있습니다. 육수는 보통 12시간 이상 끓여서 만듭니다. 면을 다 먹고 국물이 남았다고 걱정 마세요! 추가 주문 시 매우 저렴한 가격으로 라멘을 즐기실 수 있습니다.
• 소바는 메밀국수인데, 저는 차가운 국물에 나오는 소바를 좋아해요.
• 우동은 정말 맛있어요.
• 다른 훌륭한 요리로는 오코노미야키와 타코야키(오사카), 히로시마 야키(히로시마 버전의 오코노미야키), 가라아게와 토리텐(튀긴 닭고기. 오이타현의 토리텐)이 있습니다. 제가 정말 좋아하는 오이타현에서 유래한 또 다른 국수 요리도 있는데 이름을 잊어버렸습니다.
• 교자(일본식 만두, 한국 만두와 매우 유사)

중국

• 그들은 많은 국수와 밥 요리를 가지고 있습니다
• 팬케이크와 함께 먹는 북경 오리(중국의 수도는 이제 원래 이름인 베이징으로 돌아갔지만)
• 배추, 카이란(중국 브로콜리) 등 중국 야채
• 또한 중국 만두 등 다양한 종류의 만두도 있습니다.

태국어

• 그린 커리는 제가 먹어본 커리 중 최고예요. 레드 커리도 아주 맛있어요. 맛이 아주 비슷해요. 정글 커리도 정말 맛있어요. 처음 두 커리와 비슷하지만 코코넛 밀크가 들어가지 않았어요.
• 파드타이 국수도 매우 맛있습니다.
• 태국식 새우 크래커
• 타이거 크라이는 쇠고기 스테이크 요리입니다.
• 그리고 다른 많은 것들도요.

언급할 만한 다른 요리는 전 세계에서 찾아볼 수 있습니다.

• 베트남식 수프인 포(Pho)
• 반메(Bhan Me), 베트남식 바게트🥖에 주로 돼지고기나 닭고기를 넣어 만듭니다.
• 멕시코 🌮 타코.
• 토르티야 랩.
• 맛있는 미국식 버거.
• 아르헨티나 스테이크.
• 테이블 위의 브라질리언 컷.
• 케밥.
• 레바논 요리 중 많은 요리가 매우 맛있습니다.
• 모로코 태그라인.
• 독일 소시지.
• 스위스 라클렛과 퐁듀.

전 세계의 다른 환상적인 요리도 많이 있습니다.

 

제가 프랑스 음식을 하나도 넣지 않아서 실망하신 분들이 많다는 걸 알고 있습니다. 며칠 동안 프랑스에 가서 여러 지역 음식을 먹어봤는데, 솔직히 실망스러웠습니다. 프랑스 여행을 다녀온 다른 분들도 저와 같은 생각일 겁니다. 제가 아직 먹어보지 못했지만 꼭 먹어보고 싶은 요리가 하나 있는데, 바로 부야베스입니다. 마르세유에서 유래한 요리죠.

 

당신이 가장 좋아하는 요리는 무엇입니까?