계란 3개에 물 45g, 간장 15g, 소금 약간을 넣고 잘 섞습니다. 기름을 두르고 혼합물을 붓고 계란 껍질이 형성될 때까지 볶은 다음 익힌 오크라를 넣고 가장자리를 말아 올린 다음 계란 혼합물을 다시 붓고 반복합니다. 마침내 모양을 갖추게 되었습니다.