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M12 농어 토마토 수프

2024.08.15 22:04
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토마토, 버섯, 고수를 씻어서 껍질을 벗기고 다진다.

농어를 손가락 너비 2개 크기로 자르고, 요리주 1큰술, 소금 1/4큰술, 검은 후추 1/2큰술을 넣고 잘 섞은 다음, 옥수수기름 양념장 2큰술을 넣고 20분간 재웁니다.

물 한 냄비를 끓이고 생선을 데친 후 꺼냅니다.

다른 팬에 기름을 두르고 토마토 퓨레를 부어 중불에서 볶은 후 냄비에 붓고 3분간 저어줍니다.

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댓글 13
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    KiKi
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    Cut a cross in the top of tomato and boiling could be easy to peel.
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    KiKi
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    Salt could keep the fish from falling apart.
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    Doug Salomon
    Everything about this sounds great except the sea bass. (Although i realize that without that it is just tomato soup.)
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      KiKi
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      Haha, you can replace the sea bass to another sea food or meat or meat-free such as tofu.
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      Doug Salomon
      Yeah, I figured as much I was just making a joke.
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      KiKi
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      Haha.😁
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    KiKi
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    Corn oil is to lock in moisture. 
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    Amy Maenhout
    That sounds good but I don't know that my kids would eat it.
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      KiKi
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      Not sure about that.😂
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    Kasia Bilaszewska
    Love fish everywhere
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      KiKi
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      Yep, and is high protein.
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    Abby Trandel
    This is a great soup to eat.
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      KiKi
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      Thank you, is really nice!