KiKi
Use scissors to cut around the root of the chicken leg to separate the bone from the meat, then start from the middle to the end.
권총 다리 2개의 뼈를 제거하세요.
그릇에 요리주 3큰술, 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 후추 1큰술, 소금 ½큰술을 넣고 잘 섞어 1시간 동안 재워둡니다.
중불로 달군 팬에 옥수수기름을 약간 두르고 양념한 닭다리살을 가죽 쪽을 아래로 하여 양면이 살짝 갈색이 될 때까지 볶은 후 꺼내어 조각으로 자릅니다.
팬을 씻고 바닥에 모짜렐라 치즈 150g을 깔고, 바닥이 액체가 될 때까지 약한 불로 치즈를 천천히 녹입니다.
닭고기 조각을 치즈 냄비에 넣고, 바닥이 황금빛이 될 때까지 약한 불로 계속 볶은 후, 표면에 모짜렐라 치즈를 얇게 뿌립니다.