소금물에 담긴 올리브

저는 매년 40~60kg의 올리브를 생산하는 풍성한 올리브 나무를 가지고 있는데, 매년 11월이면 수확해서 연간 생산량을 늘립니다. 매일 올리브를 일주일 동안 씻은 후 소금물에 담가둡니다. 몇 달 후면 먹을 준비가 됩니다. 수확 과정을 더 빨리 하고 싶으면 칼로 올리브를 살짝 찔러주세요.소금물에 담긴 올리브 밍글 7

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댓글 2
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    Jana Kleven
    I love olives!  
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    Ombretta
    Un albero di olive non ce l'ho. Fai bene ad usare i suoi frutti, vedo che molte persone, pur avendo un albero in giardino, non sfruttano questa cosa. Che peccato! io farei come te, per ora mi accontento dei miei alberi per le marmellate