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세르비안 벨플라워(Serbian Bellflower), 블루 워터폴(Blue Waterfall)은 다년생 식물입니다. 아름다운 별 모양의 라벤더색 꽃이 비교적 풍성하게 피어납니다. 이 품종은 비교적 오랜 기간 동안 매우 풍성하게 꽃을 피웁니다.
잎과 꽃 모두 먹을 수 있으며 샐러드에 넣어 먹을 수 있습니다. 잎과 어린순은 비타민 C가 풍부하고 맛이 순하며, 뿌리는 날것으로 먹거나 익혀서 먹을 수 있습니다.