붉은 클로버는 영국의 모든 종류의 잔디밭에서 흔히 볼 수 있는 식물로, 잔디밭부터 목초지, 길가부터 초원까지 다양합니다.
붉은 클로버는 콩과에 속하는 야생 식물입니다. 소와 다른 동물들이 붉은 클로버를 뜯어 먹습니다. 잎과 꽃 모두 먹을 수 있습니다. 꽃은 부드럽고 달콤한 맛에 생으로 먹으면 은은한 콩 향이 납니다. 꽃송이를 잘라 샐러드에 뿌려 먹으면 좋습니다. 베이킹에도 좋고, 장식으로도 아름답습니다.
또한 암, 백일해, 호흡기 질환, 건선, 습진과 같은 피부 염증을 포함한 여러 질병을 치료하는 데 의학적으로도 사용되었습니다.
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