no he pasado lo suficiente aun en Espana, para saber si conocen esta forma de comida, se llaman anafres, es una holla de barro, que lleva en su base carbon prendido para mantener caliente lo de arriba. en la parte de arriba es una mezcla de mantequilla (crema rala para los que no han visto mi explicacion en otro post que hice) con quesillo, frijoles fritos y se acompana con tortillas fritas o bien en este caso, tostones (platano frito aplastado y frito) en lo personal, con tortilla frita a mi me gusta mas. creanme es algo que deben probar