y como parece que ya me emocione explicando la gastronomia de mi pais, sigaaaaaaamos!!!!
este manjar de los manjares se llama Yuca con Chicharron, es otra de las cosas mas ricas que he probado, con eso peco mucho....
la yuca que esta en su punto, se coce hasta que revienta (se abre de lo suave que esta) a esa yuca se le acompana de chicharron o chicharras, en lo personal me gusta acompanarlo de chicharron con carnita, y se le agrega una deliciosa ensalada de repollo con su sabor catracho original y voila!! un alumerzo o una cena.
si me queda yuca, no se bota!!! se recibla, se pasa por aceite caliente, y ya frita, es otra cosa muy muy rica!
buen provecho!!
Author Pamela Cubas
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