(5) Mì Yuzu

Tôi thấy các món ăn có hương vị yuzu hiện đang khá phổ biến. Yuzu là một loại trái cây họ cam quýt đến từ Đông Á, nổi tiếng với vị chua, thơm, thường được dùng để làm tăng hương vị cho các món ăn.

Vài ngày trước, tôi đã ăn một bát mì ramen vị yuzu. Thông thường, sau khi ăn xong một bát mì ramen, tôi cảm thấy hơi nặng bụng, mặc dù nó rất ngon khi ăn. Nhưng việc thêm yuzu, một loại trái cây họ cam quýt với vị chua thanh mát, thực sự làm giảm bớt vị béo ngậy và mang lại cho món ăn cảm giác nhẹ nhàng hơn.