Thực phẩm siêu chế biến (UPF) là thực phẩm chứa các thành phần đã bị biến đổi đáng kể so với nguyên liệu ban đầu. Chúng thường chứa các chất phụ gia như đường bổ sung, dầu tinh luyện, muối, chất bảo quản, chất tạo ngọt nhân tạo, màu thực phẩm và hương liệu. Ví dụ bao gồm: bánh snack, đồ ăn nhanh, bữa ăn đông lạnh, bánh quy đóng gói, khoai tây chiên.