Mì tôm bơ tỏi

Thành phần:

• 8 oz mì spaghetti
• 1 lb. tôm, lột vỏ và bỏ chỉ
• 4 muỗng canh bơ
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 1/4 cốc nước dùng gà
• 1/4 cốc kem đặc
• 1/4 cốc phô mai Parmesan bào
• Muối và hạt tiêu
• Rau mùi tây tươi, thái nhỏ

Hướng dẫn:

1. Nấu mì spaghetti theo hướng dẫn trên bao bì. Để ráo và để sang một bên.
2. Trong chảo lớn, đun chảy 2 thìa canh bơ ở lửa vừa. Cho tôm vào, nêm muối và hạt tiêu, nấu cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng, khoảng 2-3 phút mỗi mặt. Vớt tôm ra và để sang một bên.
3. Trong cùng một chảo, đun chảy 2 thìa bơ còn lại. Thêm tỏi và nấu cho đến khi thơm, khoảng 1 phút.
4. Khuấy đều nước dùng gà, kem đặc và phô mai Parmesan. Đun nhỏ lửa trong 3-4 phút cho đến khi đặc lại.
5. Cho mì spaghetti và tôm đã nấu chín trở lại chảo. Trộn đều.
6. Trang trí với rau mùi tây trước khi dùng.