Gà xào

Thành phần:

• 1 lb. ức gà, thái lát mỏng
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• 1 quả ớt chuông đỏ, thái lát
• 1 quả ớt chuông xanh, thái lát
• 1 chén bông cải xanh
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 1/4 cốc nước tương
• 2 muỗng canh mật ong
• 1 thìa canh bột ngô trộn với 2 thìa canh nước
• Cơm nấu chín, để phục vụ

Hướng dẫn:

1. Đun nóng dầu thực vật trong chảo lớn hoặc chảo wok ở mức lửa vừa cao. Cho gà vào và nấu cho đến khi vàng nâu, khoảng 5-7 phút. Lấy ra và để sang một bên.
2. Trong cùng một chảo, thêm ớt chuông, bông cải xanh và tỏi. Xào cho đến khi rau mềm, khoảng 5 phút.
3. Cho gà trở lại chảo. Khuấy đều với nước tương và mật ong.
4. Thêm hỗn hợp bột ngô vào và nấu cho đến khi nước sốt sánh lại, khoảng 2 phút.
5. Ăn kèm với cơm đã nấu chín.