Gà Bơ Tỏi Chanh

Thành phần:

• 4 miếng ức gà không xương, không da
• 3 muỗng canh bơ
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• Nước ép của 1 quả chanh
• 1/4 cốc nước dùng gà
• Rau mùi tây tươi, thái nhỏ

Hướng dẫn:

1. Ướp thịt gà với muối và hạt tiêu.
2. Đun chảy bơ trong chảo lớn ở lửa vừa.
3. Thêm thịt gà vào và nấu cho đến khi có màu vàng nâu, mỗi mặt khoảng 5-7 phút.
4. Lấy thịt gà ra và để riêng.
5. Trong cùng chảo, cho tỏi vào và nấu cho đến khi thơm. Khuấy đều nước cốt chanh và nước dùng gà.
6. Cho gà trở lại chảo, rưới nước sốt lên gà và đun nhỏ lửa trong vài phút. Trang trí bằng rau mùi tây trước khi dùng.