Kem sô cô la thuần chay tại nhà

Dưới đây là công thức tuyệt vời để làm kem sô cô la ngon:

 

Thành phần:

* 3 quả chuối chín

* 2 thìa bột ca cao

* 1 thìa cà phê chiết xuất vani

* 1-2 thìa sữa hạnh nhân (tùy chọn, để hỗn hợp mịn hơn)

 

Hướng dẫn:

* Đông lạnh chuối: Bóc vỏ và cắt chuối thành từng miếng. Đông lạnh chuối ít nhất 2 giờ.

* Xay: Để chuối rã đông khoảng 5 phút. Xay chuối, bột ca cao và chiết xuất vani trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp mịn và sánh. Thêm sữa hạnh nhân nếu cần để hỗn hợp mịn hơn.

* Thưởng thức: Thưởng thức ngay để có kết cấu kem mềm hoặc đông lạnh thêm 2-3 giờ để có kết cấu kem cứng hơn.

 

 

Giá:

* Chuối: Khoảng 0,60 đô la mỗi quả (tổng cộng 1,80 đô la)

* Bột ca cao: Khoảng 0,50 đô la cho 2 thìa canh

* Chiết xuất vani: Khoảng 0,30 đô la cho 1 thìa cà phê

* Sữa hạnh nhân: Khoảng 0,10 đô la cho 2 thìa canh

* Tổng chi phí: Khoảng 2,70 đô la

 

Lượng calo:

* Chuối: 105 calo mỗi quả (tổng cộng 315 calo)

* Bột ca cao: 24 calo cho 2 thìa canh

* Chiết xuất vani: 12 calo cho 1 thìa cà phê

* Sữa hạnh nhân: 2 calo cho 2 thìa canh

* Tổng lượng calo: Khoảng 353 calo cho toàn bộ mẻ

 

Nếm:

* Hương vị: Đậm đà và thơm mùi sô cô la với một chút hương vani

* Kết cấu: Mịn và béo ngậy, tương tự như kem mềm

 

Cặp đôi tốt:

* Phủ lên trên: Hạt băm nhỏ, vụn sô cô la, dừa nạo hoặc rưới một ít bơ đậu phộng

* Món ăn kèm: Kết hợp với quả mọng tươi hoặc bánh brownie ấm để có món ăn ngon tuyệt

 

Kem sô-cô-la này là một sự thay thế ngon miệng và lành mạnh cho kem truyền thống.

 

Thưởng thức nhé! 🍫🍌