Martino Damiani
Se non fosse per l'aglio, potrebbe piacermi
Gà Pozole đỏ.
Mẹ tôi làm món Gà Pozole Rojo (đỏ). Món này gồm có hominy, thịt gà, phủ bắp cải, hành tây đỏ và oregano, vắt thêm chút chanh và một ít tostada ăn kèm. Món này rất ngon mà lại không hề cay. Mẹ tôi thường làm món này cay.