Danh sách kem thuần chay ngon nhất

Chúng tôi yêu thích màu hồng nhạt hấp dẫn và hương vị dâu tây tươi mát, nhẹ nhàng của món tráng miệng đông lạnh Ben & Jerry's Non-Dairy Strawberry Cheezecake. Không giống như các hương vị dâu tây thuần chay khác mà chúng tôi từng nếm thử, vốn có thể mang hơi hướng nhân tạo và thuốc, loại kem này có vị ngọt và chua, với vị tươi sáng của dâu tây tươi.

Phần đế dâu tây được kết hợp với lớp bánh quy graham xoắn. ​​Lớp bánh quy xoắn này mang hương vị mặn, ấm của bánh quy graham nghiền nát, mang đến sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn và độ xốp. Một số người nếm thử thấy kết cấu hơi cát, nhưng điều đó không làm giảm đi sự thích thú của họ với cốc bia. Những miếng dâu tây được trộn đều khắp, mang đến vị giòn nhẹ của trái cây đông lạnh. Không có miếng bánh phô mai nào trong cốc bia này, nhưng vị chua béo ngậy của lớp đế dâu tây đủ gợi lên hương vị bánh phô mai.

Ben & Jerry's từng cung cấp hai loại kem nền không phải từ sữa, sữa hạnh nhân và bơ hướng dương, nhưng gần đây họ đã cải tiến công thức và chuyển đổi tất cả các hương vị sang một công thức kem nền yến mạch sữa, bao gồm sữa yến mạch, đường lỏng, siro ngô và dầu dừa. Về hương vị nền sô cô la và vani, công thức sữa yến mạch mới này có kết cấu rất thành công—đậm đà và béo ngậy—nhưng lại có hậu vị như bìa cứng thường thấy ở các loại kem thuần chay. Chúng tôi không phát hiện ra bất kỳ hương vị lạ nào trong cốc kem này, mà thay vào đó là vị dâu tây tươi và bánh quy giòn graham mặn nổi bật.

Căn cứ: sữa yến mạch
Chất gây dị ứng: đậu nành, lúa mì

Cái này Bia McConnell đã làm chúng tôi kinh ngạc với hương vị tươi mát và lớp mứt chanh chua chua, tròn đầy. Vừa sảng khoái, cân bằng, vừa giống như kem trái cây, một muỗng (hoặc hai muỗng) sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho một ngày nóng nực.

Chúng tôi không phát hiện ra bất kỳ hương vị hoặc kết cấu kỳ lạ nào, điều này không đúng với các loại kem làm từ sữa yến mạch khác mà chúng tôi đã thử Đối với những người nếm thử, điểm nhấn chính là lớp chanh xoáy đậm đà - một đường cắt sắc nét xuyên qua lớp nền chanh dây ngọt ngào. Đây là một trong số ít loại kem thuần chay mà chúng tôi đã thử được quảng cáo là không chứa hạt và gluten. Kem có chứa dầu dừa, nhưng theo đại diện của McConnell, loại dầu này được tinh chế cao và không chứa bất kỳ chất gây dị ứng chính nào trong số tám chất. (Dầu tinh chế cao được miễn trừ) Yêu cầu về nhãn chất gây dị ứng của FDA vì lý do này. Nhưng nếu bạn có bất kỳ lo ngại nào về các chất gây dị ứng tiềm ẩn, hãy trao đổi với nhà cung cấp dịch vụ y tế của bạn).

Căn cứ: sữa yến mạch

Cái này Hương vị bơ đậu phộng Van Leeuwen là một trong những loại kem béo ngậy nhất mà chúng tôi đã thử. Vị kem đặc sệt - hỗn hợp bơ đậu phộng, kem dừa, sữa hạt điều, dầu dừa và bơ ca cao trộn với bánh brownie và vụn bánh tổ ong, cùng một lớp bơ đậu phộng xoáy - mang đến cảm giác đậm đà, gần như bổ dưỡng. Mỗi miếng cắn đều được điểm xuyết bằng các loại rau trộn; thỉnh thoảng khi múc một cốc bia, chúng tôi lại chạm phải một lớp bơ đậu phộng mặn ngọt đặc quánh.

Những miếng bánh tổ ong như đã hứa thì thưa thớt, còn những miếng bánh brownie thì khô và thiếu hương vị sô cô la. Nhưng nhìn chung, đây vẫn là một cốc bia ngon, hoàn hảo cho những ai yêu thích bơ đậu phộng. Và nó không chứa gluten.

Mặc dù đây là sản phẩm duy nhất của Van Leeuwen mà chúng tôi thử nghiệm, chúng tôi cũng đã thưởng thức một số hương vị thuần chay khác của công ty. Thật đáng để nếm thử toàn bộ dòng sản phẩm thực vật để xem bạn thích hương vị nào nhất.

Căn cứ: kem dừa, sữa hạt điều, dầu dừa, bơ ca cao
Chất gây dị ứng: đậu phộng, hạt điều, dừa