KiKi
Minced garlic can be washed under water to make it less mushy when baking.
250g thịt ba chỉ thái lát mỏng 2-3mm.
Thêm 1 nhúm hành lá thái nhỏ, 1 nhúm gừng băm nhỏ, 1 thìa canh tỏi băm, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh rượu nấu ăn, 1 thìa canh bột ớt, 1 thìa canh hạt mè trắng, 1/4 thìa canh bột ngũ vị hương, 1/5 thìa cà phê tiêu trắng, 1/5 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê đường và trộn đều.
Cho thịt vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 18 phút, lật thịt một lần sau một nửa thời gian.