KiKi
You can take a clean, oil-free frying pan, pour in 100g of peeled peanuts and dry-fry over a low heat until golden and fragrant, then remove from the pan and set aside if you buy the row peanuts.
Cho đậu phộng rang vào túi kín, dùng chày cán bột nghiền thành hạt nhỏ.
Làm mềm 90g bơ nhạt với 70g đường bột ở nhiệt độ phòng và đánh bằng phới lồng cho đến khi bông xốp và có màu trắng.
Chia 2 lòng đỏ trứng thành 2 mẻ, đảm bảo lòng đỏ trứng hòa quyện hoàn toàn với bơ, sau đó thêm mẻ thứ 2 vào cho đến khi tất cả hòa quyện đều.
Thêm 130g bột mì ít gluten đã rây mịn và 1g muối, trộn đều và tạo thành khối bột.
Đổ 100g đậu phộng rang giã nhỏ vào và tiếp tục trộn đều.
Chia bột thành từng phần 15g, vo thành những viên nhỏ bằng tay, ấn nhẹ, đặt lên khay nướng đã lót sẵn và phết hỗn hợp lòng đỏ trứng lên trên.
Trang trí bằng một ít hạt mè đen đã nấu chín và nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 175 độ trong 10 phút.
0
0
bình luận 7
- KiKi
Need to choose roasted unsalted peanuts.
Abby TrandelThis sounds like a healthy dessert to eat.
- KiKi
This is a receipt of Chinese dim sum.
- KiKi
This fried candy or dim sum is also a spring festival seasonal.
- KiKi
Peanuts with skins can put in the microwave to cook for one minute then cool down. And will be easy to peel.
- Carmen C
6- it seems easy to bake
