Linguine với nghêu và bottarga

Mì Ý với nghêu và rau chân vịt (bottarga) là món khai vị hải sản thơm ngon và tinh tế, một biến thể của món mì Ý cổ điển với nghêu, nhưng có thêm rau chân vịt (bottarga), một loại hải sản có hương vị đặc trưng được làm từ trứng cá đối hoặc cá ngừ, được mệnh danh là "trứng cá muối của Địa Trung Hải". Món ăn ấn tượng này, lại rất dễ chế biến, hoàn hảo để gây ấn tượng với khách trong bữa trưa hoặc bữa tối cùng bạn bè, hoặc để phục vụ trong những dịp đặc biệt. Món ăn này rất hợp với mì Ý hoặc mì linguine, và với loại nghêu yêu thích của bạn, chẳng hạn như nghêu hoang dã hoặc lupini.

Giao lưu 20