Cây gỗ avens (Geum Urbanum) là một loại cây lâu năm trong họ hoa hồng (Rosaceae). Nó nở hoa vào khoảng tháng 5 đến tháng 8. Tuy nhiên, hoa có thể kéo dài đến mùa thu và đôi khi đến tận tháng 12.
Tất cả các bộ phận của cây, nhưng đặc biệt là rễ, đều có tác dụng chống viêm, sát trùng, thơm, làm se, ra mồ hôi, hạ sốt, làm dịu dạ dày, cầm máu và bổ. Nó được dùng để điều trị mọi thứ từ vết chó cắn đến bệnh tim.
Rễ chứa hợp chất Eugenio cũng có trong đinh hương và được dùng làm gia vị trong súp và cũng để tạo hương vị cho bia. Lá khi còn non có thể thêm vào salad hoặc món hầm hoặc chiên ngập dầu, phồng lên một chút như bánh quy tôm.
0
0