16.低碳芝士汉堡汤

低碳芝士汉堡汤

原料：

6 片厚切培根条，切碎

• ▢
  
  2汤匙无盐黄油
• ▢
  
  1磅瘦牛肉末
• ▢
  
  4盎司奶油干酪
• ▢
  
  2汤匙番茄酱
• ▢
  
  1汤匙法式芥末
• ▢
  
  1茶匙蒜粉
• ▢
  
  1/2 茶匙辣椒粉
• ▢
  
  1/4茶匙盐
• ▢
  
  1/4茶匙黑胡椒
• ▢
  
  2杯牛肉汤
• ▢
  
  1/4 杯浓奶油
• ▢
  
  1 杯切达干酪丝

装饰

• ▢
  
  欧芹切碎

指示 ：

• 用中高火加热荷兰烤盘或锅。放入培根，煎至焦黄酥脆。大约需要5-8分钟。
•  
• 取出培根放在一旁。将黄油放入荷兰锅中融化，然后放入碎牛肉。将碎牛肉掰开，煎至棕色。大约需要7-8分钟。
•  
• 现在，加入奶油奶酪、番茄酱、芥末、蒜粉、辣椒粉、盐和黑胡椒。充分搅拌，直到所有材料混合均匀。
• 加入牛肉高汤和浓奶油，搅拌均匀。小火煮2-3分钟。
•  
• 现在，加入切达干酪并再煮 5-7 分钟。
•  
• 汤煮好后，加入大部分煮熟的培根，留一些做装饰。待汤冷却后，再煮7-8分钟使其变稠。
•  
• 上菜前用剩余的切碎的培根和欧芹装饰。