ITALY

Torta di mele

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https://cashwalklabs.moneple.com/italy/3894991

 

  • 7 - 8 Mixed Granny Smith and Jonathan Apples
  • ½ cinnamon stick
  • 1 clove
  • 1 Star anise
  • 1 Lemon zest only
  • 3 tbsp corn starch (corn flour)
  • 4oz – 115g Brown sugar
  • 3.5oz - 100g soft butter
  • 1 egg for egg wash
  • Pie Crust (see recipe below and make 50% more. i.e 3 cups flour)
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作家 Raffaella Brogiolo

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