盐水橄榄

我家有一棵硕果累累的橄榄树,每年能结出40到60公斤的橄榄。每年十一月,我都会把它们处理一下,以备全年之需。我每天清洗橄榄,持续一周,然后把它们浸泡在盐水中。几个月后,它们就可以吃了。如果你想加快处理速度,只需用刀在橄榄上划几道口子即可。盐水橄榄 Mingle 7

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评论 2
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    Jana Kleven
    I love olives!  
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    Ombretta
    Un albero di olive non ce l'ho. Fai bene ad usare i suoi frutti, vedo che molte persone, pur avendo un albero in giardino, non sfruttano questa cosa. Che peccato! io farei come te, per ora mi accontento dei miei alberi per le marmellate