綠花椰菜起司湯

一些評論者認為，在這道湯裡用切達乾酪（或濃味切達乾酪）比用加工奶酪更好，而另一些評論者則表示，用明斯特干酪、瑞士乾酪或蒙特雷傑克乾酪做出的湯味道更佳，獲得了五星級好評。你會選擇哪一種起司呢？