白巧克力奶油星冰樂®調酒

 

 

星巴克點評活動

第八期：值得一試的星巴克飲品

 

白巧克力奶油星冰樂®調酒，可依我的喜好訂製。

 

 

我一年大概去星巴克四、五次。所以去得不頻繁，對咖啡和咖啡飲品也了解不多。我打開星巴克app，想多了解一些咖啡知識。我喝咖啡，也喜歡咖啡。在家或旅行時，我通常會加無糖法式香草咖啡伴侶。我覺得我喝冰咖啡和熱咖啡的次數差不多，而且都很喜歡。

 

我從這個網站上學到了很多。

在家享用星巴克

 

了解星巴克咖啡

 

你知道咖啡最初是一種果實嗎？這種果實叫做咖啡櫻桃。咖啡櫻桃生長在兩種主要的咖啡樹品種上：阿拉比卡咖啡樹和羅布斯塔咖啡樹。星巴克只使用阿拉比卡咖啡樹的咖啡櫻桃，因為阿拉比卡咖啡豆的風味品質更高。

 

從阿拉比卡咖啡樹上採摘咖啡果後，需要剝開果皮，才能取出裡面的綠色咖啡豆。

生咖啡豆是咖啡果實的種子，經過分離或「加工」後，尚未烘焙。咖啡的所有風味和口感都蘊藏在這顆綠色的種子中。而烘焙生咖啡豆正是釋放這種風味和口感的最終途徑。

影響咖啡風味的另一個因素是咖啡豆的產地。

影響咖啡風味的因素很多，其中最重要的環節之一就是生咖啡豆的烘焙。咖啡烘焙能夠充分展現我們所追求的咖啡風味。在烘焙過程中，咖啡豆會經歷一種名為「美拉德反應」的化學反應，這種反應會使咖啡豆中的糖分褐變、焦糖化，並賦予其獨特的美味。烘焙生咖啡豆是為了凸顯其香氣、酸度、醇厚和風味。每一種咖啡都經過精心烘焙，以達到其獨特的風味特徵，從而突出其內在的特色。

特性：這就是為什麼烘焙是一門真正的技藝。每顆咖啡豆都需要獨特的溫度和時間平衡，才能達到其香氣、酸度、醇厚和風味的最佳狀態。星巴克咖啡根據三種烘焙程度進行分類。

星巴克咖啡烘焙程度分為三個等級，分別代表了咖啡的醇厚和風味。星巴克淺烘焙咖啡烘焙時間較短，口感清淡，帶來順滑醇厚的口感。中烘焙咖啡口感圓潤均衡。深烘焙咖啡則醇厚濃鬱，風味飽滿。此外，這三種烘焙程度還包含不同的烘焙範圍，涵蓋了介於這三種主要烘焙程度之間的各種風味。

如你所見，製作一杯我們喜愛的咖啡需要付出很多努力。從咖啡櫻桃的產地、阿拉比卡咖啡樹的海拔高度、咖啡櫻桃的加工過程（最終得到生咖啡豆）、咖啡豆的烘焙技藝、咖啡的沖泡方式、與咖啡農合作實現可持續發展，以及其他諸多環節，最終才成就了你手中的這杯咖啡。

 

現在，不同風味的咖啡豆被送到星巴克門市。

現在，巴里咖啡師接手後，必須採用不同的沖泡方法來製作他們特定的飲料。他們可以用熱水快速沖泡咖啡豆，只需幾分鐘；也可以用冷水浸泡咖啡豆 12 到 24 小時，用於製作冷萃咖啡。

現在，顧客向咖啡師點單。然後就會看到星巴克的菜單。星巴克目前使用的是夏季菜單。

這裡列舉了一些飲品，從熱飲到冷飲，再到混合飲品。

星巴克也提供不同的食品菜單，可與您選擇的飲品搭配。

現在，這引出了我根據個人喜好量身訂製的飲品選擇。我喜歡口味清淡的咖啡，喜歡白巧克力，尤其鍾愛焦糖，也喜歡調酒，像是麥芽奶昔、奶昔等等。

冰沙。

我決定訂購

我以白巧克力奶油星冰樂®調酒為基底飲料。

通常這種飲品裡是不含濃縮咖啡的。不過，這次我要特意訂製一杯，因為我一年也就去幾次星巴克，所以對我來說，這杯飲品是一種享受。

 

如您所見，有很多選項可供選擇，用於客製化任何飲品。

如您所見，我的飲料並不健康。它含有650卡路里、72克糖和225毫克咖啡因。不僅如此，由於我添加了一些客製化選項，我的飲料價格也很高。

不過話說回來，我的這杯飲料味道真是棒極了。白巧克力和焦糖，加上一絲香草的甜香，讓口感更加順滑。所有這些風味融合在一起，再加入三泵金髮烘焙的濃縮咖啡。最後，在這杯香濃醇厚的調酒上，擠上鮮奶油，淋上焦糖醬，就成了我最愛的美味飲品。