卡普雷塞雞肉

原料：

• 4塊去骨去皮雞胸肉
• 1大匙橄欖油
• 鹽和胡椒
• 1 杯櫻桃番茄，切半
• 8盎司新鮮馬蘇里拉奶酪，切片
• 新鮮羅勒葉
• 香醋釉

指示：

1. 將烤箱預熱至 375°F (190°C)。
2. 用中火在大的烤箱安全煎鍋中加熱橄欖油。
3. 用鹽和胡椒給雞肉調味，煎至金黃色，每面約 5-7 分鐘。
4. 在每個雞胸肉上放上櫻桃番茄和馬蘇里拉起司片。
5. 將煎鍋放入烤箱，烘烤約 10 分鐘，直到起司融化。
6. 上菜前用新鮮羅勒裝飾並淋上香醋釉。