自製香草純素冰淇淋

• 2 罐（每罐 14 盎司）全脂椰奶或椰漿。
• 3/4 杯砂糖或楓糖漿。
• 2湯匙玉米澱粉。
• 1湯匙香草精。
• 少許鹽。

最好用冰淇淋機製作。如果沒有冰淇淋機，可以將混合物倒入淺盤中冷凍，每隔30分鐘攪拌一次，直到達到所需的濃稠度。