純素冰淇淋

純素冰淇淋

來嚐嚐這款超棒的純素冰淇淋配方！只要3種原料，口感超順滑。

沒錯，我就是這麼說的。這些年來，我嘗試過各種各樣的純素冰淇淋配方，從冷凍香蕉到腰果奶再到杏仁奶，不一而足。對我來說，沒有比的。就無乳製品冰淇淋而言，椰子冰淇淋絕對是最好的。全脂椰奶賦予了它濃鬱的口感，使冰淇淋質地超級順滑細膩，完全沒有冰碴的感覺。它濃鬱醇厚，美味程度也絲毫不遜於真正的冰淇淋。

最佳純素冰淇淋配方原料

最近，這道純素冰淇淋食譜成了我的新寵。製作它只需要三種簡單的原料：

1. 椰奶－我製作無乳冰淇淋的首選基底。

2. 楓糖漿－它賦予這道菜濃鬱而複雜的甜味。我太喜歡這裡的楓糖味了！

3. 還有……芝麻醬！這道菜中口感滑順的主角食材。

我知道，我知道。如果你走進任何一家美國冰淇淋店，芝麻醬口味的冰淇淋可能不會出現在菜單上。然而，芝麻冰淇淋在日本很受歡迎。去年春天我們去東京旅行時，我吃了超級美味的芝麻冰淇淋，至今仍讓我念念不忘。

幸運的是，這款自製冰淇淋的味道和我在旅途中吃到的美味冰淇淋一樣棒。芝麻醬的烘焙堅果香氣與楓糖漿和椰奶完美融合，雖然芝麻醬的味道很明顯，但並不喧賓奪主。它主要為椰奶基底增添了額外的順滑口感，使這款純素冰淇淋格外出色。

純素冰淇淋製作小秘訣：增添風味！不妨在椰奶基底中加入少許肉桂粉、荳蔻粉或一滴香草精，讓冰淇淋的風味更加豐富。別忘了添加配料。我喜歡這款無乳冰淇淋本身的味道，但搭配配料也同樣美味。我搭配了酸櫻桃、融化的黑巧克力、純素巧克力碎和少許芝麻。做好後即可享用，或冷凍保存一週。這款純素冰淇淋剛出爐時口感順滑細緻。做好後即可享用，或放入密封容器冷凍保存一週。冷凍後冰淇淋會變硬，因此如果您打算在製作後24小時或更長時間後食用，請在室溫下放置20分鐘使其軟化，然後再舀入碗中。