製作牛肉韃靼時,首先要去除牛肉中的筋膜和脂肪,然後切成條狀,再切成0.5公分的方塊。如果您喜歡更細膩的口感,可以用刀尖將牛肉剁碎。我個人比較喜歡切成小方塊。然後,將調味好的食材分次少量加入牛肉中。 社交 10