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Pesto is made with basil leaves, pine nuts, extra-virgin olive oil, and Parmigiano-Reggiano.
- Crush the pine nuts first, using a mortar and pestle or food processor.
- Add the garlic in and blend to make a fine paste.
- Throw in wet basil leaves and blend in.
- Add the Parmigiano-Reggiano and oil, a little at a time while mixing.
- Serve on cooked pasta or spread over bread.
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Informe
Escritor Nitin
Informe Post11 pesto sauce
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